Alicante, 10 de agosto del 2017. Una aventura le esperaba a Mathias en España: Tras un curso de idiomas de una semana y después de viajar mucho por el país, Mathias se sentía preparado para sus prácticas en el Café Tierra Solidaria en Alicante. 
Los primeros días eran un poco dificiles porque los clientes españoles pedían su café demasiado de prisa. Pero después de un tiempo todo iba mejor y al final de las prácticas Mathias está muy contento de lo logrado.