Agen, le 23 mars 2019. C’est avec l’aide de l’association de jumelage Dinslaken/Agen que Janis a trouvé une place de stage dans un hôtel-restaurant tout comme un logement. Comme Janis voulait axer son stage sur la pratique en communication, il a travaillé surtout en tant que garçon au buffet du petit déjeuner et du déjeuner. C’est ainsi qu’il a pu communiquer dès le matin avec le cuisinier et les autres employés à la cuisine, plus tard aussi avec le chef lors du déjeuner en commun et, bien sûr, avec les nombreux hôtes du restaurant quand il apportait les plats aux tables et servait du café. Dans son rapport de stage, Janis souligne: „Pour le travail au restaurant, on a besoin d’une grande compétence en sociabilité, à savoir de la politesse, de l‘éloquence etc… parce qu’on parle beaucoup avec les gens. En plus, il faut de la concentration et de la coordination pour ne pas s’emmêler dans les commandes. En outre, il faut avoir un œil bien exercé pour voir les tâches à faire.“ Tout en sachant qu’un futur travail à l’hôtel n’entre pas en ligne de compte pour lui, il est pourtant sûr concernant une chose: „Je recommanderai un stage à l’étranger et je le ferai moi-même encore une fois parce que l’échange culturel et linguistique est quelque chose de nouveau et d’excitant.“

 

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